Le chou vert, légume souvent sous-estimé, peut se transformer en un véritable délice lorsqu’il est cuit à la perfection. Sa texture croquante et ses saveurs subtiles demandent une attention particulière pour révéler tout leur potentiel. La clé réside dans le temps de cuisson, un facteur fondamental pour éviter de se retrouver avec des feuilles molles ou trop fermes.
Dans la …

